小時候在市場裡、戲院外，總有小販在兜售的這個台灣道地小吃，真的讓人非常懷念，沒想到作法很簡單，小朋友也可以一起幫忙，是 #親子料理 的好選擇。💕
下面是關於一些小細節的回答，幫助大家更容易做成功。
📌配方中「樹薯粉」可以改換成蕃薯粉，但是顏色會偏灰色，蒸完後不夠透亮，建議還是樹薯粉為佳。
📌太白粉要注意成份，選擇成分標示「馬鈴薯澱粉」來使用。
📌分次微波加熱（700W/20秒/6次）也可以改用隔水加熱、直火加熱，不過另外兩種方式一種是還要煮開水很麻煩，直火則是容易過頭、過份糊化會更麻煩。
📌蒸完的涼圓如果底部還略有白色，就要再增加一分鍾，完全透明的才是有蒸熟，掛上去的粉漿厚薄度要適當調整所需時間。
📌內餡中使用「藍絲可」的「奶油綠豆沙」、「奶油芋頭餡」，請自行搜尋🔍。
